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IX día del Jamón ibérico de Villanueva de Córdoba
7.000 personas participaron en la V Feria del Jamón Ibérico de Bellota de los Pedroches y el IX Día del Jamón celebrados en Villanueva de Córdoba.
En el concurso de cortadores de Jamón ibérico de Bellota,
el onubense Florentino Mateos fue el ganador, y este galardón le da el
pase directo al concurso nacional de cortadores.
La alcaldesa de Villanueva de Córdoba, Dolores Sánchez, destacó la
importancia y repercusión que tiene el evento en la economía y en el turismo para
la comarca.
El secretario de la Denominación de Origen de Los Pedroches, D. Juan Luis Ortiz, invitó a los empresarios cordobeses dedicados a la restauración que " descubran" el jamón de ésta denominación cordobesa. Ortiz resaltó además que el jamón de la comarca de Los Pedroches se esta exportando a países como Francia, Alemania, Suiza o Reino Unido y se está vendiendo a través de Internet desde la tienda online www.interibericos.com con mucho éxito.
En cuanto a la organización este año ha sido igual al año 2008. Por eso os mostraremos una selección de las mejores fotos realizadas en esta edición de 2009.
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Vista panorámica jueces concurso al mejor jamón |
Vista del interior del pabellón polideportivo |
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Vista del interior del pabellón donde se ve el concurso de cortadores de jamón |
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Jamón ibérico de Bellota de nuestro stand |
Jamón ibérico de Bellota con D.O. Los Pedroches |
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Jueces siguiendo el proceso de ver abrir el jamón |
para el concurso del mejor jamón de Villanueva de Córdoba |
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Stand con Jamones de Los Pedroches |
Maestro cortador del stand |
Jamones que participan en el mejor jamón |
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Vista de algunos cortadores de jamón en el concurso |
El presidente de la A.N. de cortadores pesando un plato |
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Vista de una caseta en el exterior del pabellón |
Speaker de la feria |
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Buen ambiente en las casetas para degustar el jamón a 6 euros |
Vista de nuestra caseta Señorío de Los Pedroches |
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Premio al ganadero Juan Fernández |
3º premio al mejor cortador |
2º premio al mejor cortador |
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Miembro y portavoz del jurado |
Nuestro stand en la feria |
3º Premio para José Justo de Interibericos |
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Florentino Mateos 1º premio al mejor cortador de jamón |
1º premio a la mejor empresa |
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A continuación vamos a exponer las fotos de todos los platos cortados en el concurso del mejor cortador del jamón, presentados por los concursantes:
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ES EL DE MÁS CALIDAD DE ESPAÑA ?
Existen otras zonas de dehesas en España, que producen mucha bellota también pero de alcornoques y quejigos, y la calidad de la bellota es inferior a la nuestra.
Por otro lado, desde hace muchos años, las demás zonas de cerdo ibérico como Huelva, Guijuelo y Extremadura han comprado los cerdos y jamones de Los Pedroches para su producción, y ahora es diferente, porque aunque siguen haciendolo, en menor cantidad, la mejor calidad se queda en Los Pedroches, bajo nuestra nueva Denominación de Origen. Esto junto a que nuestro Consejo Regulador es de los más estrictos de todos cuantos hay, hace que nuestro jamón, en la actualidad, sea el mejor jamón ibérico de España.
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