Catálogo

  • Jamones ibéricos

    Jamones ibéricos

    <h2>Jamones ibéricos de Los Pedroches</h2> <p>Los <strong>jamones de Bellota ibéricos</strong> proceden de cerdos ibéricos 75% y 50% alimentados durante la montanera con bellota..<br /><br /> Los j<strong>amones de Recebo ibéricos</strong> que le ofrecemos son los de más alta calidad en su categoría y de los pocos que aún quedan.</p>
  • Paletas ibericas

    Paletas ibericas

    <h2>Paleta ibérica de Los Pedroches</h2> <p>Las<strong> paletas ibéricas</strong> son la pata delantera del cerdo ibérico.<br /> Las <strong>paletas de Bellota</strong> proceden de cerdos ibéricos puros alimentados con bellotas y acabados en montanera.</p>
  • Embutidos ibéricos

    Embutidos ibéricos

    <h2>Embutidos ibéricos de Los Pedroches</h2> <p>Los <strong>Embutidos ibéricos del Valle de los Pedroches</strong> están elaborados con ingredientes de 1ª calidad y aderezados con especias naturales. Han sido curados tras un largo período de reposo en nuestros secaderos naturales.<br /> Lomo de Bellota iberico, Salchichón iberico artesano y Chorizo iberico artesano , Lomito de bellota ibérico y Salchichón Vela, tipo FUET del valle de los Pedroches.<br /> La presentación es envasado al vacío.</p>
  • Deshuesados o Troceados ibéricos

    Deshuesados o Troceados ibéricos

    <h2>Productos ibéricos deshuesados o troceados D.O.P Los Pedroches</h2> <p><strong>Productos ibéricos</strong> de máxima calidad, envasados al vacío en una sola pieza para una mejor conservación de ellos, mientras realiza su consumo.<br /> Envasados de Jamón ibérico de Bellota y de Recebo.</p>
  • Loncheados ibéricos

    Loncheados ibéricos

    <h2>Loncheados ibéricos de Los Pedroches</h2> <p>Productos ibéricos de máxima calidad, loncheados y envasados al vacío en en paquetes de 100 gr o de 200 gr, para una mejor conservación de ellos, mientras realiza su consumo.<br /><br /> Loncheados de Jamón de Bellota 100% y 75% ibérico y Cebo de Campo, y de Paletas de Bellota 100% ibericas o 75% ibericas y de Cebo de Campo. <br /><br /> Seleccione más abajo el producto que desea :</p>
  • Ibéricos D.O.P. Pedroches

    Ibéricos D.O.P. Pedroches

    <h2>Venta online de Ibéricos D.O.P Los Pedroches</h2> <p>Jamones y Paletas ibéricas de Bellota 100% y 75% y de Campo, de 75% con Denominación de Origen de Los Pedroches, con los precintos NEGRO, ROJO o VERDE del Consejo Regulador que garantiza la calidad, autenticidad, procedencia, controles y curación y raza ibérica de dichos Jamones y Paletas.<br /><br /><span style="color:#663300;font-size:small;"> Ya están disponibles los Jamones ibéricos de Bellota e Ibéricos de Campo con D.O. de 100% y 75% de pureza racial, que junto con las Paletas con D.O. son nuestros productos estrella de más calidad.<br /><br /> En estos momentos disponemos de jamones y paletas envejecidas en bodega y autorizadas para su venta por el Consejo Regulador, tras pasar todos los controles de calidad.<br /><br /></span></p>
  • Lotes de Navidad 2020

    Lotes de Navidad 2020

    <p>Le presentamos 15 lotes de NAVIDAD 2020 de productos ibéricos , para DEGUSTAR los productos de Los Pedroches.<br /> Formados por Jamón o Paleta iberica bellota o cebo de campo, Embutidos culares ibericos de bellota y Queso puro de oveja del Valle de los Pedroches e incluso algún lote con Aceite de Oliva virgen extra ecológico.<br /> También le ofrecemos lotes de productos ibéricos loncheados y cortados y envasados al vacio, tanto en 100 gr como en 200 gr. <br /> Se presentan en cajas de cartón, bien presentadas para regalo.</p>
  • Quesos de Los Pedroches

    Quesos de Los Pedroches

    <p>NOVEDAD<br />Queso de Los Pedroches de leche cruda y puro de oveja, siendo ésta principalmente merina. <br /><br /> Lo tenemos tanto Semicurado como Curado.<br /><br /> La corteza es cerrada, brillante y un poco aceitosa, de color amarillo pajizo. <br /><br /> El interior es compacto con agujeritos repartidos indistintamente y de color blanco marfil. <br /><br /> El formato es cilíndrico con bordes redondeados, la parte superior e inferior son lisas y los laterales grabados. <br /><br /> El peso ronda los 2-3 kilos.</p>
  • LIBRO: Cortar Jamon a Cuchillo

    LIBRO: Cortar Jamon a Cuchillo

    NOVEDAD<br />Libro CORTAR JAMON A CUCHIlLO CON LOS MAESTROS CORTADORES. <br /><br /> El único libro que le enseñará, viendo paso a paso, corte a corte, a dominar el arte de cortar jamón, guiado por el Maestro cortador D. <a href="http://www.interjamon.com/cursos" target="_blank" rel="noreferrer noopener"> José Ángel Muñoz Ruiz</a>. En el libro aprenderá a cortar Jamón ibérico y serrano y también Paleta ibérica.<br /><br /> Cortar bien un jamón a cuchillo en casa, es hablar de un anfitrión selecto y avezado. Cuando un profesional de la charcutería o de la restauración corta el jamón a cuchillo como un maestro, añade un baremo de calidad a su negocio.<br /><br /> El libro se envia aparte del resto del pedido y por CORREOS.<br /><br /> Autora y Fotógrafa: Pilar Esteban Ordorica
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