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06 de Septiembre de 2010 0 324


La Unión Europea ha inscrito a la Denominación de Origen Protegida (DOP) Los Pedroches en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas.

La D.O.P. Los Pedroches logra el reconocimiento oficial de la Unión Europea.
La Unión Europea ha inscrito a la Denominación de Origen Protegida (DOP) Los Pedroches en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas.

El consejo regulador de esta denominación de jamones y paletas ibéricas, presidido por Tomás Aránguez, llevaba desde enero esperando a que, después de seis meses sin que se presentara ninguna alegación, se hiciera oficial su inclusión en el registro europeo.Los Pedroches se convierte así en la primera Denominación de Origen Protegida de jamón ibérico y ámbito exclusivamente andaluz inscrita en el registro europeo.

La consejera de Agricultura, Clara Aguilera, ha valorado el "gran trabajo de impulso y promoción" que la DO Los Pedroches está realizando en las principales ferias y eventos agroalimentarios. "Es una denominación joven, que está creciendo año tras año y que poco a poco se ha ganado un hueco en el exigente mercado de productos ibéricos de calidad, con mucho merecimiento".

La denominación de origen ampara jamones y paletas procedentes de cerdos ibéricos que han pasado toda su vida en una zona delimitada que comprende más de 30 términos municipales del norte de la provincia de Córdoba.

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