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La tienda del Jamón de Los Pedroches » Noticias

Reglamento de la Denominacion de Origen Los Pedroches en PDF
09 de Diciembre de 2012 - 00:00 | 26 veces leído
REGLAMENTO DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN «LOS PEDROCHES» Y DE SU CONSEJO REGULADOR.
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INDICE Productos Protegidos Zonas de producción Razas aptas Prácticas de explotación y tipos de cerdo Obtención de las Extremidades del Cerdo Zona de Elaboración Jamones y Paletas amparadas Proceso y técnicas de elaboración Fases de elaboración Identificación de los cerdos y del marcado de las piezas Características de los Jamones y Paletas Registros de secaderos y bodegas Derechos y Obligaciones Consejo Regulador Régimen sancionador VER PDF: https://www.interibericos.com/BOJA.pdf
 
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