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Noticias » Marzo 2007
La DO Ibérico de Los Pedroches espera alcanzar las 23.500 piezas en la segunda añada.

La DO Ibérico de Los Pedroches espera alcanzar las 23.500 piezas en la segunda añada.

19 de Marzo de 2007 0 391


La Denominación de Origen del Ibérico de Los Pedroches espera alcanzar las 23.500 piezas en su segunda añada de paletas y jamones para 2007.

Unas cifras que incrementan en un 34% las piezas de la primera campaña de final de 2006.

La Denominación de Origen (DO) del Ibérico Los Pedroches sigue cumpliendo etapas en la consolidación de su marca cuatro años después de su puesta en marcha. Sin embargo, no fue hasta el pasado ejercicio cuando el marco del Norte de la provincia de Córdoba pudo presentar su primera añada de paletas y jamones, puesto que es necesario un período de unos tres años para la curación de estos alimentos, según se establece en el reglamento de la DO.

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