Archivo de December, 2017

¿Qué rendimiento tiene un jamón o paleta cortada a cuchillo?

3 años hace
El rendimiento es la cantidad de lonchas o carne, en proporción al peso del jamón o paleta, que se obtiene una vez lo hemos terminado de cortar. Este rendimiento se mide en tanto por cien. Este porcentaje no es una...

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